Vitamini i minerali

Vitamini i minerali igraju važnu ulogu kao kofaktori za ključne reakcije metabolizma ili u sintezi novih tkiva. Još uvek ne postoje preporuke za unos vitamina i mineral kod sportista već se oni i dalje vode tabelama za ostalu populaciju. Sportisti treba da znaju da teški programi povećavaju njihovu potrebu za mikronutrijentima kao i da dodatni unos vitamina i minerala pojačava njihovu opštu sposobnost. Istraživanja o načinu ishrane kod sportista pokazuju da, kada se konzumira raznovrsna hrana bogata nurijentima, zabeležen unos vitamina i minerala premašuje opšte prihvaćene preporuke i dostiže povećane potrebe za mikronutrijentima izazvane treniranjem.

Izvor: http://www.cis.edu.rs/ishrana/mikronutrijenti/