Proteini

Kazein je glavni protein mleka. Postoji više različitih kazeinskih frakcija organizovanih u micele. Proteini mleka predstavljaju izvor esencijalnih i poluesencijalnih aminokiselina (arginin, histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i valin).

Proteini surutke su proteini izolovani iz koncentrata surutke, koja se dobija u toku procesa proizvodnje sireva. Obično se sastoje od veće količine beta- i alfa-laktoglobulina i serum albumina, uz tragove kazeinske frakcije.

Koncentrat proteina surutke, WPC Proteini surutke predstavljaju jednu od 2 glavne grupe proteina kravljeg mleka, druga grupa su kazeini. Kazeini čine oko 80% ukupnih proteina u kravljem mleku, a preostalih oko 20% su proteini surutke. DOSTUPNO: VANILA, ČOKOLADA

Bez glutena i bez laktoze, 80% protein poreklom iz riže sa inulinom, bez dodatog sećera

Iso Whey Zero je napravljen od najčistijeg mikrofiltriranog izolata proteina surutke

Iso Whey Zero je napravljen od najčistijeg mikrofiltriranog izolata proteina surutke

Šta je Protein Matrix?

Iso Whey Zero je napravljen od najčistijeg mikrofiltriranog izolata proteina surutke